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云展览丨牛气冲天——中国牛文化百馆联展(七)

2021-02-22

江东曲辕


唐代后期,江南农民创造出一种轻便的短曲辕犁,又称江东犁。较之以前所使用的犁工作效率更高,“中等之牛,日可犁田十亩”。这种耕犁非常先进,在世界农业史上具有划时代的重要地位。曲辕犁出现后逐渐推广,成为当时最先进的耕具。至此,中国的耕犁已基本定型和完善,一直为后世沿用。


曲辕犁示意图

德清县博物馆•六朝铁牛


盗牛者枷


牛是当时国民经济主要的农业资源,也是国家重要的生产资料,秦国统治者对偷盗耕牛的行为,制定了详细的法律,严厉惩罚盗牛者,以保护国家和私人财产的完整性。《盐铁论·刑德》:商君刑弃灭于道,秦民治,故盗马者死,盗牛者枷,所以重本而绝轻疾之资也。


汉•灰陶牛